角鰈
つのがれい異読 ツノガレイ
名詞
標準
Alaska plaice (Pleuronectes quadrituberculatus)
作例 · 標準
「今日の市場には、身の厚い立派な角鰈が入荷している。」
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「北の海で獲れた角鰈を、今夜は煮付けにしていただこう。」
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「角鰈のムニエルは、白身がふっくらとしていて非常に美味だ。」
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