生クリーム

ランドリュはマダム・クゥシェの家へ自由に出入りするようになると、財産収得に邪魔なアンドレェを先に片付けることにし、グラン・ブゥルヴァールのキャフェに呼びだして、アガール糖内で培養した肺炎菌を生クリームにまぜて食わした。

サト子が食事をと言うと、ひとりは寝室用の細長い朝食膳を、ひとりはオレンジの果物盃や、ジャムの壺や、生クリームや、コォフィや、焼立てのプチ・パンなどを載せた盆を持ってはいってくる。

この牧場はこんなわけで出来たが、今日では最も優良なる生乳と生クリームとを供給し、中村屋にとり、なくてならぬ存在となった。

生クリームとバター　自分は欧州へ行ったとき、倫敦でライオンと云う有名なカフェーへ幾回も行った。

生クリームは七十七度の温度で一昼夜しか保証できないほど腐敗し易いものであるから、ロンドンに到着して菓子に製造される時は、半腐敗の状態になっているのは当然のことである。

パンケーキにたっぷりの生クリームを添え、メイプルシロップをかけて食べるのが至福の時間だ。

ホイップしたての生クリームは、市販の植物性油脂を使ったものとは香りが全く違う。

ケーキのデコレーションを始めたが、生クリームが緩すぎて形を保つのが難しい。