プロセスチーズ
プロセスチーズ異読 プロセス・チーズ
名詞
標準
processed cheese
作例 · 標準
毎朝の食パンには、薄くスライスしたプロセスチーズをのせてトースターで焼くのが日課です。
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ナチュラルチーズは賞味期限が短いですが、加熱殺菌されたプロセスチーズなら長期保存が効きますよ。
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お弁当のおかずの隙間に、キャンディ型に包装されたプロセスチーズを一つ入れておいた。
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ウィキペディア
プロセスチーズ は、ナチュラルチーズを加熱溶解して乳化させることにより作られるチーズの種別。チェダーやコルビーなどを原料とし、オレンジ色に着色されている場合はアメリカンチーズ とも呼ばれる。