プチヴェール
プチヴェール
名詞
標準
Brussels sprout and kale hybrid vegetable
作例 · 標準
農産物直売所で、フリルのような葉が特徴的なプチヴェールという珍しい野菜を見つけた。
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茹でたプチヴェールにオリーブオイルと塩をサッと絡めるだけで、立派な付け合わせになる。
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栄養価の高いプチヴェールは、苦味が少なくてほんのり甘いのでサラダにしても美味しい。
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