穀物肥育

穀物肥育された牛肉は、牧草だけで育ったものよりも脂が乗って柔らかい。

その牧場では、厳選されたトウモロコシを用いた穀物肥育にこだわっている。

スーパーの精肉コーナーで、穀物肥育の期間が長い「長期肥育牛」を購入した。