濾し布

自家製の出汁を取った後、細かい削り節を取り除くために濾し布で丁寧に漉した。

ジャムを作る工程で、果実の種が混じらないよう濾し布を使って果汁を絞り出した。

「この濾し布、目が細かくて使いやすいわね」と母が調理中に言った。