クレマカタラーナ

スペインのデザート、クレマカタラーナは、濃厚でクリーミーな味わいが特徴だ。

表面をキャラメリゼしたクレマカタラーナは、香ばしさと苦味がアクセントになっている。

カタラン地方では、クレマカタラーナは家庭でもよく作られる伝統的なお菓子だ。