甘蔗

岩淵の辺｜甘蔗畑多くあり。

そうして、肉桂酒、甘蔗、竹羊羹、そう云ったようなアットラクションと共に南国の白日に照らし出された本町市の人いきれを思い浮べることが出来る。

裏の甘蔗畑が月に照らされて一枚一枚の甘蔗の葉影も鮮やかに数へることが出来た。

甘蔗のひと節を短刀のごとく握り持ってその切っ先からかじりついてかみしめると少し青臭い甘い汁が舌にあふれた。

父のかかりつけの医者は、その地方で名医と言われている人であったが、その処方は、甚だ奇怪なもので、蘆の根だの、三年霜に打たれた甘蔗だのを必要とした。

自分は毎朝、河原へ蘆の根を掘りに行き、また、三年霜に打たれた甘蔗を捜しまわらなければいけなかった。

それから医者をかえて、さらに有名な大先生にかかったが、こんどは、蘆の根や、三年霜に打たれた甘蔗のかわりに、蟋蟀一つがい、平地木十株、敗鼓皮丸などという不思議なものが必要だった。

三年霜に打れた甘蔗、原配の蟋蟀、敗鼓皮丸、そんなものはなんだ。

沖縄の畑では、背の高い甘蔗が風に揺れているのがよく見られる。

この甘蔗から作られた黒糖は、独特の風味がある。

子供の頃、夏休みに祖母の家で甘蔗をかじって遊んだ記憶がある。

甘蔗は、バイオエタノールの原料としても注目されている作物だ。