セルフィーユ

仕上げにセルフィーユをそっと添えるだけで、家庭の料理がレストランのような一皿に早変わりする。

ベランダの小さなハーブ園で育てたセルフィーユを摘んで、朝食のオムレツの彩りに使った。

セルフィーユの繊細で可愛らしい葉の形は、パティスリーのデザートのデコレーションに欠かせない。