ねずみ大根

ねずみだいこん

名詞

標準

nezumi daikon (variety from Nagano prefecture)

作例 · 標準

長野から届いたねずみ大根、この時期だけの特別な味なんだ。

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おばあちゃんの作るねずみ大根の漬物、ピリッとしてて美味しいんだよ。

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「市場で珍しいねずみ大根を見つけたから、今夜は煮物にして食べようかな。」と母が言った。

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ウィキペディア

ねずみ大根（ねずみだいこん）は辛味大根の一種。長野県埴科郡坂城町の特産品であり、信州の伝統野菜に認定されている。