琵琶鱒
びわます異読 ビワマス
名詞
標準
biwa trout (Oncorhynchus masou rhodurus)
作例 · 標準
琵琶鱒のお刺身は、とろけるような脂の甘みがあって絶品だ。
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産卵期を迎えた琵琶鱒が、母なる川を目指して力強く遡上していく。
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琵琶湖のルアーフィッシングで、ついに大物の琵琶鱒を釣り上げた。
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