パプリカ
パプリカ
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標準
bell pepper (esp. red, yellow or orange)
作例 · 標準
サラダに彩りとして、赤と黄色のパプリカを細かく刻んで加えた。
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パプリカはビタミンCが豊富で、炒め物にも生食にも美味しい野菜だ。
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「ねえ、今日の夕食、パプリカを使った料理にしない？」
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標準
paprika (spice)
作例 · 標準
このハンガリー料理には、欠かせないスパイスであるパプリカがたっぷり使われている。
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スモークパプリカは、料理に深い風味と色合いを与えてくれる。
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「カレーに少しパプリカを加えると、味がまろやかになるんだよ。」
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ウィキペディア
パプリカ はナス科の多年草であるトウガラシ属トウガラシの栽培品種の一つである。またはその品種を原料とする香辛料の名称でもある。日本では肉厚で辛みがなく甘い Capsicum annuum 'grossum' の品種を呼ぶ。日本で流通する果実の多くは赤色や黄色、橙色であるが、紫色、茶色などの品種もある。また着色料（パプリカ色素）としても使われる。
出典: パプリカ — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0