ポンテギ
ポンテギ
名詞
標準
boiled silkworm pupae seasoned with soy sauce or salt, etc.
作例 · 標準
韓国の屋台から漂ってくるポンテギの独特な匂いに、最初は少し戸惑った。
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「見た目はグロテスクだけど、ポンテギは高タンパクで意外と香ばしくて美味しいよ」
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彼は旅の思い出に、コンビニで売られていたポンテギの缶詰を自分用のお土産に買った。
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ウィキペディア
ポンテギ は、製糸の過程で生じるカイコの蛹を茹で、または蒸して食べる韓国の昆虫食で、屋台料理の一つである。朝鮮語で 번데기 は「蛹」を意味する。
出典: ポンテギ — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0