メレンゲ

メレンゲ　暑い夏の日にビールをガブガブ飲む人がうらやましくてたまらない、西洋にいた時、神経衰弱を起してほんとにあじきなく退屈であった時など私の友人は酒ばかり飲んでいた。

この菓子の名を「メレンゲ」という。

ふわふわのメレンゲを乗せたレモンパイは、私の大好物だ。

卵白を泡立てて作るメレンゲは、お菓子作りの基本の一つです。

焼きたてのメレンゲは、外はサクサク、中はしっとりしている。