シスチン

この検査法は最初にウラストン（物理学者、化学者1766-1938：医者としてはシスチン結石の発見者）によって示唆された。

デュ・ヴィニョウが示したように餌の中のメチオニンはそのメチルの無い誘導体のホモシスチンで置き換えられるがその成長促進効果は食餌中にコリンも存在するときだけである。

この観察はメチル化した２種類の化合物のあいだの代謝関係の最初の実験例であり、コリンのメチル基がホモシスチンからのメチオニン合成に必要なことを示唆していて(61)動物がメチル基を作れないことを示していると解釈された。

だって、シスチンのマドンナの顔は幻想的で、悲しめる狂信者の顔なんですものな。

多分、ラットにタンパク質としてカゼインだけを与えたときにシスチンを加えると成長が速くなるので、シスチンは硫黄を含む必須アミノ酸であると考えられていたのであろう。

おそらくもう１つの化学的「変異」とみなされる３番目の病態はシスチン尿症である。

しかし、もっと情報が得られるとシスチン尿症も似た法則によって制御されていると思われるようになる。

両親２人は正常であるが２人の息子と２人の娘からなる４人の子供はすべてシスチン尿者であった。

シスチンは、髪の毛や爪、皮膚などのケラチンを構成する主要なアミノ酸の一つです。

シスチンを多く含む食品としては、肉類、魚介類、卵、乳製品などが挙げられます。

医療現場では、シスチン結石という特殊な腎臓結石の治療に、シスチンの排泄を助ける薬が処方されることがあります。