塩化ナトリウム

このロック氏液というのは一プロセントの塩化ナトリウム、〇・二プロセントの塩化カルシウム、〇・二プロセントの塩化カリウム、〇・一プロセントの重炭酸ナトリウムの水溶液であって、ほゞ血液中の塩類成分の量に一致して居るから、心臓は血液を送りこまれて居ると同じ状態になって、その搏動を続けるのだ。

私が使ったテストは、私が調査をしたときの２種類の水に含まれる塩化ナトリウムが大きく違ったことによっていた。

私はハンガーフォード・マーケットで11月19日の潮汐干満の中間で得た水に１ガロンあたり5.8グレインの塩化ナトリウムが含まれ、同じ場所で取った水で、11月27日に満潮の1時間半前には19.1グレインであった。

海の水はロンドンの下水の内容と同じようにテムズ・ディットンには届かないことは全く確かなので、従ってその源は何であれ、私が検査しようとする目的、すなわち２つの会社の水を区別するためには水の中の塩化ナトリウムは全く決定的である。

サザック・アンド・ヴォクソール社の水をグレイアム、ミラー、ホフマンの諸氏が1851年１月後半に調べたときに1.99グレインの塩化ナトリウム、すなわち今年の９月の12分の１または1854年11月21日の15分の１、しか含んでいなかった(16)。

女学校の割烹では、塩は塩化ナトリウムだと教えるかもしれないが、海水から採った普通の塩は、決して純粋な塩化ナトリウムではない。

もちろん主成分は塩化ナトリウムであるが、俗にいう苦汁すなわち塩化マグネシウムが、粗製塩には、かなりの量はいっている。

普通の塩は、塩化ナトリウムの結晶の表面に、六分子の結晶水をもった塩化マグネシウムの皮膜がかぶさっているものである。

料理に使う食塩の主成分は、塩化ナトリウムだ。

生理食塩水は、0.9%の塩化ナトリウム水溶液で作られている。

冬場の路面凍結防止のため、道路に塩化ナトリウムが散布されることがある。