水出し

夏は水鉄砲と水出し、取分けて蛙の水出しなどは甚く行われたものでした。

実はね、家の子供が玩具にしていた水出しをね、今考えると、ほんとうに止せばよかったんですけれど、ここの家の由ちゃんに上げたんですよ。

死んだ子供の物なんかを上げるのは悪いと思ったんですけれど、ここの由ちゃんがけさ遊びに来て、おばさん、あの水出しをどうしたと云うから、家にありますよと云って出して見せると、わたしにくれないかと云って持って帰ったんです。

死んだ由松が紙屑屋の女房から貰って来たという玩具の水出しが、証拠品として彼等のまえに置かれた。

今日ではめったに見られないが、その頃には子供が夏場の玩具として、水鉄砲や水出しが最も喜ばれたものであった。

水出しは煙管の羅宇のような竹を管として、それを屈折させるために、二箇所又は三箇所に四角の木を取り付けてある。

巧みに出来ているのは、蛙の口から可なりに高く噴きあげるので、子供たちはみな喜んでこの水出しをもてあそんだのである。

その水出しが奉行所の白洲へ持ち出されて厳重な吟味の種になろうとは何人も思い設けぬことであった。

暑い日には、ゆっくりと抽出された水出しコーヒーが最高だ。

この店では、こだわりの水出し紅茶も提供している。

水出しで作る緑茶は、苦味が少なくまろやかな味わいになる。