圧力鍋

圧力鍋を使って塊肉をじっくり煮込んだら、短時間で口の中でとろけるほど柔らかくなった。

玄米は普通の炊飯器だと浸水に時間がかかるが、圧力鍋ならもちもちとした食感に素早く炊き上がる。

「シュシュッ」と勢いよく蒸気が噴き出す圧力鍋の音に、最初は少し驚いてしまった。

最近は火加減の自動調節が可能な電気圧力鍋が普及しており、忙しい共働き世帯から支持を得ている。