タルト生地

タルト生地を空焼きする時は、膨らまないように重石を乗せてオーブンに入れる。

バターをたっぷり使ったタルト生地の香ばしい匂いが、キッチンに広がった。

タルト生地の底にフォークで穴を開ける「ピケ」の作業を丁寧に行う。