日本脂質栄養学会

オメガ3脂肪酸の健康効果について詳しく知るため、日本脂質栄養学会の公開講座に参加した。

日本脂質栄養学会は、トランス脂肪酸の摂取制限に関する科学的な提言を行っている。

管理栄養士として、日本脂質栄養学会の最新の指針に基づいた食事指導を心がけている。