もみ海苔

田畑はいかにもみのりゆたかな感じで、それは高原の地についても同じであった。

温かいざるそばの仕上げに、たっぷりのもみ海苔を散らす。

海苔の余った部分を細かく砕いて、自家製のもみ海苔を作った。

海鮮丼の具材の上に、風味豊かなもみ海苔をふりかける。