ソーダブレッド

アイルランドの朝食には、自家製のソーダブレッドが欠かせない。

ソーダブレッドは、イーストを使わずに重曹で膨らませる素朴なパンだ。

焼きたてのソーダブレッドにバターを塗って食べると、とても美味しい。