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細打ち

ほそうち
名詞
1
標準
thinly made noodles
文例 · 用例
お絹さんのことも詳細打ち明けて相談いたしました。
倉田百三 青春の息の痕 青空文庫
作例 · 標準
この老舗蕎麦屋の看板メニューは、絶妙な喉越しが楽しめる繊細な細打ちのせいろ蕎麦だ。
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夏バテ気味で食欲がない時でも、冷たく冷やした細打ちのうどんなら不思議と箸が進む。
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細打ちの生パスタに、フレッシュバジルをたっぷり使ったソースがよく絡んで最高の味わいだった。
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