製菓衛生師

彼女はパティシエとして働く傍ら、猛勉強して国家資格である製菓衛生師を取得した。

製菓衛生師の資格を持つことで、お菓子作りの技術だけでなく、公衆衛生の知識も証明できる。

自分の洋菓子店をオープンするにあたり、製菓衛生師としての専門知識が非常に役に立った。