セロリルート
セロリルート異読 セロリ・ルート
名詞
標準
celeriac (Apium graveolens var. rapaceum)
作例 · 標準
セロリルートのソテーは、淡白ながらもコクがあって白ワインによく合う。
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スープの具材としてセロリルートを細かく刻んで入れると、良い出汁が出る。
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健康志向のカフェで、セロリルートの千切りを使ったサラダを注文した。
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