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搗き米

つきごめ
名詞
1
標準
polished rice
作例 · 標準
精米所で仕上がったばかりの搗き米は、真っ白で美しい輝きを放っている。
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昔は、家々で臼と杵を使って搗き米を作るのが日常の風景だった。
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搗き米の香ばしい匂いが漂ってくると、もうすぐ夕飯の時間だと感じる。
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