尻肉

上野山から眺めている連中のなかには、不知庵主人内田｜魯庵があり、漢詩の大家で、業病にかかり妹の曾恵子を熱愛していた義弟勇三郎がその病の特効薬だときいて、他人の尻肉を斬りとったりしたのち、死刑になった事件を引き起したりした、気の毒な野口｜寧斎がある。

追いつめて、餓鬼大将はジャックナイフでいくらかの豚の尻肉を切りとった。

牛肉の尻肉は、煮込み料理によく使われる。

このレストランの尻肉ステーキは、とても柔らかくて美味しい。

猟師が仕留めた鹿の尻肉を分けてもらった。