タジン鍋

タジン鍋は、食材から出る水分だけで蒸し料理ができる、砂漠の知恵が詰まった道具だ。

最近、油を控えてヘルシーに調理したい人たちの間でタジン鍋を使った料理が流行っている。

色鮮やかな三角屋根のタジン鍋は、そのまま食卓に出してもパーティを華やかに彩ってくれる。