ケト酸

アミノ酸分解における重要な段階は脱アミノによって対応するケト酸（※）になることである。

これは自然に加水分解されてケト酸とアンモニアになり、アンモニアは肝臓において尿素になる。

これらの過程は可逆反応であってケト酸とアンモニアはイミノ酸になり水素が添加されるとアミノ酸になる。

ケト酸とアンモニアの混合物を実験室で還元してアミノ酸を作る反応はクノープとエステルリン(29)によって実証され我々は多くの同位体アミノ酸を合成するのに利用した。

この反応式によると脱水素反応によって１つのアミノ酸から放出されたアンモニアは他のケト酸と反応して新しいアミノ酸が作られる。

ケト酸はアンモニアと縮合してイミノ酸になるだけでなくアミノ酸とも縮合してイミノ酸誘導体を生成する。

これらのうちの１つは新しいアミノ酸であって用いたケト酸の側鎖を含んでいる。

ロイシンは絶えずアミノ窒素を他の化合物に与えこれのケト酸は他の化合物からアミノ窒素を受け取っている。

生化学の分野では、アミノ酸の代謝経路で生成されるケト酸が重要な役割を果たす。

有機合成化学者は、新しい医薬品開発のために、多様なケト酸誘導体を合成している。

健康診断で、尿中にケト酸が検出された場合、代謝異常の可能性が示唆される。