梅擬き

ボンヴィユ Bonneville までは平らな路で、堤に紅いウメモドキとも思われるのが、雪をかずいて美しかった。

例えばクロウメモドキ・シロップはクロウメモドキ（rhamnus catharticus）の実のジュースから調製するのではなく、ブラックベリーをつけるアルダー（ハンノキの類）やノイバラの実のジュースから作る。

クロウメモドキの実、ブラックベリーをつけるアルダーやノイバラの実、は医療ハーブの商人たちによって公然と売られている。

クロウメモドキはいつでも種が４つであるのに、アルダーは２つであり、ノイバラは１つしか無い。

クロウメモドキの実は白い紙の上で押しつぶすと緑色が得られるが、他のものでは得られない。

「しばらく前、菓子屋の家に住んでいたときに緑色の楽しそうな砂糖菓子がブランディに溶かしたサップ・グリーン（クロウメモドキの実からとる色素）で色付けされていることを知った。

この色素そのものはクロウメモドキ（buckthorn berry）から作られていて無害な物質であることは疑い無い。

カラハシは勿論カラコキバシの省略で、あたかもツルウメモドキをツルモドキ、白木蓮を白蓮と謂うのと同様の変化である。