ルバーブ

ヒマシ油、ルバーブ（大黄）、またはコロシント（熱帯アジア・アフリカ原産）の下剤としての効果や阿片の麻酔効果が１度観察されるとその時代の薬理学の学説がどうであろうともこれらの薬物は用いられて効果をあげた。

庭で収穫したルバーブを使って、甘酸っぱいジャムを作った。

ルバーブのタルトは、イギリスの家庭でよく作られるデザートだ。

初めてルバーブを食べたが、その独特の酸味と食感が気に入った。