コシーニャ
コシーニャ
名詞
標準
coxinha (Brazilian fried chicken croquette)
作例 · 標準
ブラジル料理店で食べた、揚げたてのコシーニャは外がカリカリ、中がジューシーで絶品だ。
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コシーニャは鶏肉のほぐし身をジャガイモの生地で包んで揚げた、ブラジルの定番軽食だ。
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サンパウロの屋台で、熱々のコシーニャを片手に冷えたビールを飲むのが最高に幸せだ。
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