スコッチエッグ
スコッチエッグ異読 スコッチ・エッグ
名詞
標準
Scotch egg
作例 · 標準
ピクニックのお弁当に、半分に切った断面が鮮やかなスコッチエッグを入れる。
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イギリスのパブで食べた、揚げたてのスコッチエッグの味が忘れられない。
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ゆで卵を挽肉で包む工程は、スコッチエッグ作りで一番楽しい作業だ。
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ウィキペディア
スコッチエッグ は、イギリス料理のひとつ。殻をむいたゆで卵を挽肉で包み、パン粉の衣をつけてオーブンで焼いたり油で揚げたりしたものである。