医食同源

旬の食材をふんだんに取り入れた献立は、まさに医食同源を体現していると言える。

日々の食事で健康を維持し、病を未然に防ぐという医食同源の考え方が、予防医学の観点から改めて注目されている。

「医食同源」をコンセプトに据えるこのレストランでは、五味五色のバランスを追求した滋味深い創作料理が楽しめる。

「近頃どうも疲れが抜けなくてね」「医食同源というし、まずは不規則な食生活を見直してみるのが一番の近道かもしれないよ」