餅草

少し大きい女の子などにつれられて餅草を摘みにゆく。

……其の後、つくし、餅草摘みに、私たち玉川へ行つた時、真似して、土を、麹一枚ばかりと、折詰を包んだ風呂敷を一度ふるつては見たものの、土手にも畦にも河原にも、すく／＼と皆気味の悪い小さな穴がある。

「ほんにの、これが春で、餅草があると、私が手に、すぐに団子なと拵えて進じょうもの。

菱餅草餅は、何家でも出来る。

」「おれは今まで畠にいたが、餅草どころじゃあらすか。

うこぎの芽にはやや早く、竹の子にもまだ早くて、今は山家も餅草の季節であるが、おばあさんはたまの里帰りの孫娘のために、あれも食わせてやりたい、これも食わせてやりたいと言う。

ゆえにこのヨモギを一般の人々はモチクサ（餅草）と呼んで、誰もよく知っている。

クサノハナ　相州の津久井から、富士の山麓地方にかけて、草のハナといふのが蓬即ち餅草のことである。

春の野原で摘んできたばかりの餅草を使って、香り高い草餅を作った。

餅草独特の清々しい苦味と香りが、春の訪れを五感に伝えてくれる。

「この餅草、よく洗ってから茹でないとアクが強くて色が綺麗に出ないわよ」