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炭酸マグネシウム

たんさんマグネシウム
名詞
1
標準
magnesium carbonate (MgCO3)
文例 · 用例
「店で売っている炭酸マグネシウムは1ポンドの粉に20-40グレインを加えて良く混ぜると、パンを作る目的において粉を改良する。
A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820) 青空文庫
炭酸マグネシウムを加えて作ったパンの塊はオーヴンでよく膨れ、焼きあがった後でパンは軽くスポンジのようであり味が良く長いあいだ保存できる。
A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820) 青空文庫
新しい粉の性質が判らなかったら、粉1ポンドに20-30グレインの炭酸マグネシウムを入れるとパンはかなり改良される。
A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820) 青空文庫
しかしどの例でも炭酸マグネシウムによるパンの改良は顕著であった。
A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820) 青空文庫
「デイヴィ氏は1ポンドの炭酸マグネシウムは256ポンドの新しい粉、言い換えると30グレインと1ポンドの割合で混ぜると充分なことを観察した。
A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820) 青空文庫
そして炭酸マグネシウムの1ポンドの値段が半クラウンであるとしたら、1ポンドの粉あたりの追加の費用はほんの半ファージング(1/4ペニー)に過ぎなかった。
A TREATISE ON ADULTERATIONS OF FOOD, AND CULINARY POISONS 食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820) 青空文庫
作例 · 標準
体操選手が滑り止めとして手に付けている白い粉の正体は、炭酸マグネシウムだ。
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ロッククライミングを始めるなら、チョークバッグに炭酸マグネシウムを入れておかないといけない。
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薬局で便秘薬を探していたら、炭酸マグネシウムが主成分の製品を勧められた。
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ウィキペディア

炭酸マグネシウム(たんさんマグネシウム、MgCO3)はマグネシウムの炭酸塩である。工業用原料の一種で反射率が高いことで知られる。身近な用途としては便秘薬、制酸剤、重量挙げの滑り止めの粉などに使われる。

出典: 炭酸マグネシウム — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0