はだか麦

あるすみに小さな桶がおいてあって、中には水につけたえんどう豆と、ふやけたはだか麦の皮が見えた。

カシタンカは、まずえんどう豆を一口毒味をしてみたが、義理にもおいしいとは言えなかったので、はだか麦の皮をつついてみて、食べ始めた。

この地方では、はだか麦を使った味噌が特産品だ。

はだか麦は、栄養価が高く、健康食品としても注目されている。

農家の人たちは、今年も豊作のはだか麦を収穫した。