乳脂計

酪農家は毎朝、乳脂計を使って生乳の脂肪分を厳密に測定している。

古い乳脂計の目盛りが読み取りにくくなっていたので、新しいデジタル式のものを導入した。

検査室の棚には、かつて研究に使われていた精巧なガラス製の乳脂計が並んでいる。