麻辣湯

マーラータン

名詞

標準

malatang (Sichuan-style spicy street food)

作例 · 標準

寒い日に屋台で食べる麻辣湯は、体中が温まる最高のソウルフードだ。

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自分で好きな具材を選べる麻辣湯の店が、近所にオープンした。

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彼女は辛いものが得意なので、麻辣湯のスープを激辛で注文した。

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ウィキペディア

麻辣湯は、中華人民共和国で一般的な屋台料理の一つ。四川省発祥だが、四川風のものとは異なる。四川風のものは、華北でいうところの火鍋により似ている。