ピューレ

彼はピューレットを手にもった。

ガラス管の中から、清澄なる液をピューレット一杯に吸いとった。

そのあとで、薬品棚から一万倍のコリン液と貼札してある壜を下ろし、空のピューレットをその中にさしこんだ。

そしてコリン液を抱いているピューレットを、そっとガラス管の中にうつした。

キャピューレット┐　　　　　　　　├相確執せる二名族の長者。

モンタギュー　　┘キャピューレットが一族の一老人（叔父）。

チッバルト、キャピューレットが妻の甥。

サンプソン（或ひはサムソン）┐　　　　　　　　　　　　　　├キャピューレット家の下人。

完熟したトマトをミキサーにかけ、滑らかなピューレを作った。

赤ちゃんの離乳食として、人参のピューレを用意した。

このソースには、隠し味としてフランボワーズのピューレが使われている。