湯麺

これが了り、折からの雨の中、慶楽へ行って、焼売と鶏糸湯麺を注文、ともに大にして食ひ切れず。

銀座裏の飲食店街にある中華料理芳々亭の隅のテーブルにただ一人、今しもワンタンメンを食べ終ったのは西江葉子であった。

餃子とタンメンが評判よ」「どちらも好きです」「そこで食べましょうか。

柴崎はタンメンも食べた。

戦前の建物ですもの」　餃子とタンメンのあと、美枝子はその家へ柴崎を連れていった。

「学校の周辺では、タンメンと餃子が好きです」　直子は笑った。

「タンメンとは、なんだったかしら。

書店をめぐって立ち読みをし、十二時三十分を過ぎて彼は好みのタンメンを食べる店に入った。

野菜をたっぷり摂りたいときは、近所の町中華で熱々のタンメンを頼むことにしている。

タンメンの透き通ったスープに、炒めた野菜の旨味が溶け込んでいて絶品だ。

醤油ベースの広東麺と違い、塩味のタンメンはさっぱりとしていて飽きがこない。