フィコシアニン
フィコシアニン
名詞
標準
phycocyanin
作例 · 標準
スピルリナに含まれる青色の色素、フィコシアニンは健康食品としても注目されている。
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ウィキペディア
フィコシアニン（phycocyanin）は色素タンパク質で、発色団としておもにフィコシアノビリン （phycocyanobilin、開環したテトラピロール構造を持つビリン色素のフィコビリンの一種）を有する。藍藻の他、灰色藻、紅藻、クリプト藻、および有殻糸状根足虫の Paulinella chromatophora が持つ光合成色素の1つ。