裁ち庖丁

職人は裁ち庖丁を使って、厚手の革を驚くほど正確な形に切り出した。

裁ち庖丁の刃を研ぎ澄まし、次の仕事に備える。

和服の裁断には、やはり使い慣れた裁ち庖丁が欠かせない。