好下物

夏中の好下物、盆の贈答に用ふる事、東京に於けるお歳暮の鮭の如し。

夜、国森令弟わざ／＼海の幸――小鯛一籠――を持つてきて下さつた、魚に添へてある青紫蘇の香が何ともいへないフレツシユだつた、早速焼いて酢に漬けた、あゝ、この好下物あつて酒なしとは……、うらめしや。

惜しいことにこの幽霊は、足許は確かだが、眼が利かないから、眼前に横たわる好下物を、気取ったことは気取ったが、そのものの質を知ることはできないのです。

脂の乗った旬のサンマの塩焼きは、冷えた日本酒にとって最高の好下物と言えるだろう。

父はいつも「このピリ辛のメンマがあれば、他には何も好下物はいらない」と言って笑う。

珍しいカラスミを手に入れたので、今夜はそれを好下物にしてゆっくりと晩酌を楽しもう。