石窯ピザ

このピザ専門店では、薪（まき）を燃やす石窯で一枚一枚丁寧に焼き上げることで、外は香ばしく、中はもちもちとした独特の食感の石窯ピザを提供している。

休日のランチに友人たちと訪れたイタリアンレストランで、名物の石窯ピザを注文した。熱々のピザは、生地の風味と具材の旨味が絶妙に調和していた。

来月開催される地元のお祭りでは、地元の飲食店が協力し、採れたて野菜を使ったオリジナルの石窯ピザを販売する予定だ。

「今日の夕食、どうしようか？」「そういえば、駅前に新しくできたピザ屋さんが評判みたいだよ。石窯ピザが美味しいらしい。」