バルサミコ酢
バルサミコす
名詞
標準
balsamic vinegar
作例 · 標準
イタリア料理には欠かせない調味料の一つがバルサミコ酢だ。
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熟成されたバルサミコ酢は、まるでデザートのように甘みがある。
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スーパーで新しい種類のバルサミコ酢を見つけたので、試してみよう。
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ウィキペディア
バルサミコ酢 は果実酢の一種。原料がブドウの濃縮果汁であることと、長期にわたる樽熟成が特徴である。
出典: バルサミコ酢 — ウィキペディア / CC BY-SA 4.0