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酒造米

しゅぞうまい
名詞
1
標準
rice for sake brewing
作例 · 標準
この酒は、最高の酒造米を使って造られている。
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酒造米の品質が、日本酒の味を大きく左右する。
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酒造米の産地として有名なこの地域で、収穫祭が行われた。
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