食品衛生責任者

飲食店には、食品衛生責任者の配置が義務付けられている。

彼女は食品衛生責任者の資格を取得し、店舗の衛生管理を任されている。

食品衛生責任者は、従業員への衛生教育も担当する重要な役割だ。