ビール酵母

例えば、アメリカでも第一流のＢ会社で売り出している老人用粉乳は、肝油やビール酵母などから必要のビタミン類を補給し、第一燐酸ソーダや枸櫞酸鉄などを加えて、鉱物質を添加するというふうに、大分進んだ考え方になっている。

ビール酵母（ビールこうぼ）は、サプリメントとしても利用されている。

パン作りにビール酵母を使うと、独特の風味と膨らみが生まれる。

ビール酵母って、ビールの製造過程でできるものなんだね。