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手こね寿司

てこねずし
名詞
1
標準
tekone sushi
作例 · 標準
三重県志摩地方の名物である手こね寿司は、カツオの漬けが乗っている。
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漁師が船の上で手軽に作って食べたのが、手こね寿司の始まりだと言われている。
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甘辛い醤油ダレが染み込んだ手こね寿司を、家族みんなで美味しくいただいた。
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